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Wie koche ich ein gutes weiches Ei?

gefragt von Coocoo am 09.05.2009 um 21:41 Uhr

Weiches Ei


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Chwasc
beantwortet von Chwasc am 9. Mai 2009 21:42
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ins kochende Wasser und dann noch 3 Minuten...so liebe ich es.

Kommentar von Simple_avatar3smallschmusebiene am 9. Mai 2009 21:43

Gute Antwort. Hätte ich nicht besser sagen können.


Harryguenni
beantwortet von Harryguenni am 9. Mai 2009 21:43
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Hatte ich auch immer Probleme! Kauf´Dir einen Eierkocher! Kostet nur wenig und klappt!


gal211
beantwortet von gal211 am 9. Mai 2009 21:43
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Im Wasser am besten!

Kommentar von Simple_avatar2smallHarryguenni am 9. Mai 2009 21:46

Das ist ne super Antwort, - sollte ich auch mal versuchen! DH


Harpare
beantwortet von Harpare am 9. Mai 2009 21:43
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Am Abend zuvor aus dem Kühlschrank nehmen und wenn das Wasser kocht, dann die Eier rein tun. Bei vielen Eiern hört es kurz auf zu kochen, dann erst, wenn das Wasser wieder kocht, die Eieruhr einmal durchlaufen lassen. Das entspricht 5 Minuten.

Kommentar von 9522ac0821275df0a8ae52fd47f18451smallMartina1960 am 9. Mai 2009 21:47

Man sollte die Eier wirklich nie frisch aus dem Kühlschrank nehmen, denn da dauern sie etwas elänger.Nach einmal umdrehen der Eieruhr (5min)finde ich sie so richtig schön Honiggelb, so mag ich sie am liebsten. Man geht von mittlerer Größe der Eier aus


Noona
beantwortet von Noona am 10. Mai 2009 08:33
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Hi Coocoo. Nimm einen Topf, mach 2 cm hoch Wasser rein, einen guten Schuss Essig. Zudecken. Wenn das Wasser kocht, die Eier hinzugeben (ob aus dem Kühlschrank oder nicht, spielt keine Rolle). Temperatur runter schalten (2-3) und zudecken. Timer auf 4.5 - 5 Min., dann ist das Eiweiss fest und das Eigelb flüssig. Nach nur 3 Min. ist das Eigelb sehr flüssig und das Eiweiss labberig (wer's mag). So kochen die Schweizer die Eier!

Lieber Gruss - Noona


Acer2009
beantwortet von Acer2009 am 9. Mai 2009 21:41
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2,5 Min


Maximus40
beantwortet von Maximus40 am 9. Mai 2009 21:42
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Frisches Ei, mittlere Größe = 6 Minuten

Kommentar von Baf36ee825bba8646349b5d261ec9875smallChwasc am 9. Mai 2009 21:43

Du sagst sicher auch: Ich kanns kochen so lange ich es will, es wird einfach nicht weich.


chrissy98gmx
beantwortet von chrissy98gmx am 9. Mai 2009 21:42
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5 min


kariyes
beantwortet von kariyes am 9. Mai 2009 21:42
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4min lang


anonym
beantwortet von Fanta22 am 9. Mai 2009 21:42
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am besten garnich nein spass 3-4 min


Sieslack
beantwortet von Sieslack am 9. Mai 2009 21:42
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so ca 9 Minuten.

Kommentar von doris11 am 9. Mai 2009 21:43

ja für ein weiches Gänseei....

Kommentar von Simple_avatar2smallHarryguenni am 9. Mai 2009 21:43

Mann, wer isst denn Steine?


anonym
beantwortet von doris11 am 9. Mai 2009 21:43
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wichtig ist einmal die Qualität des Eies....am besten vom Bauern,...und dann,wei groß ist das Ei.....wie weich willst du es haben...es kann zwischen drei und fünf Minuten sein...


auchmama
beantwortet von auchmama am 9. Mai 2009 21:45
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Inkiet
beantwortet von Inkiet am 9. Mai 2009 21:45
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es gibt Mitkocheier,die man mit den Eiern mitkocht das soll gut funktionieren... diese Mitkocheier gibt es in drei Härtegraden zu kaufen....


auchmama
beantwortet von auchmama am 9. Mai 2009 21:46
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mit Detlef, lies mal hier.. http://www.ciao.de/PiepeiEieruhr_


schnubbel
beantwortet von schnubbel am 9. Mai 2009 21:49
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Ich lege es in kochens Wasser und koche es für genau 7 Minuten. So wird es genau richtig.


Igitta
beantwortet von Igitta am 9. Mai 2009 21:52
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Ein Bio-Ei (Zimmertemperatur), braucht nur ca 3 Minuten lang in heissem Wasser gekocht zu werden, damit es noch weich bleibt.


Bulette
beantwortet von Bulette am 10. Mai 2009 09:12
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Wasser zum kochen bringen und das Ei 8 Minuten kochen. Dann hat es die richtige Konsistenz.


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