Wie koche ich Brokkoli?

gefragt von hihi87

am 09.03.2009 um 3:16 Uhr

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beantwortet von am 10. März 2009 15:34

Brokkoli a la creme www.lookcook.net/r.php?s=7fc-0-0-0-4-h-0&r=gf

Kommentar von am 10. März 2009 17:45

Dieses Rezept ist einfach herrlich. Einfach nachprobieren, hab es selbst getestet.

beantwortet von am 9. März 2009 03:20

Komplett mit Salzwasser bedeckt 25-30 Minuten, garprobe machen.

LG Sikas

Kommentar von A0b612d3599622175c5416a4115f953esmall

am 9. März 2009 03:21

dankescheeen

beantwortet von am 9. März 2009 03:17

Wasser, Salz (abschmecken, dass das Wasser angenehm salzig schmeckt), Butter-Flocke und einen Schuss Essig für die Farbe

Kommentar von A0b612d3599622175c5416a4115f953esmall

am 9. März 2009 03:17

wie lange? Kommplett in wasser?

Kommentar von 4f4723589a7882776b1169a2a332cdf5small

am 9. März 2009 03:24

Jetzt ist mein Komentar weg :) also nochmal zum aufheben ;) Brokkoli mit Deckel auf 3 bis er Olivfarben (komplett im Wasser) ist und dann etwas Wasser nehen und ein Eiweiß drunterrühren (nicht zu heiße Brühe) ein Stipper Muskatnuss dran und Mehlschwitze (Butterflocke in heiße Pfanne und ein bisschen Mehl reinrühren, das ganze in der Sosse unterrühren) Guten Appetit!

Kommentar von A0b612d3599622175c5416a4115f953esmall

am 9. März 2009 03:28

super dankescheeeen

beantwortet von am 9. März 2009 03:17

Mit siedendem Wasser

Kommentar von 4f7ebe50e34ac6368a86b6384aff0091small

am 9. März 2009 08:14

Kasper!

beantwortet von am 10. März 2009 20:18

Ich mache immer ein wenig Brühe (aus dem Reformhaus weil keine unnötigen ungesunden Zusatzstoffe drin sind) mit rein!

beantwortet von am 10. März 2009 10:39

10-15 min in kochendem gesalzenem Wasser, nicht zu lange sonst ist er matschig und die Vitamne sind ausgekocht, er darf ruhig etwas Biss noch haben.

beantwortet von am 9. März 2009 07:50

Hi hihi. Einen Topf Wasser für Spaghetti, wenn das Wasser kocht, Salz hinzu geben, Brokkoli (in kleine Röschen zerteilt) rein geben, 10 Min. kochen, dann Spaghetti dazu geben und weiter kochen bis die Spaghetti gar sind, alles abtropfen lassen. Gehackten Knoblauch in reichlich Olivenöl dünsten und die Spaghetti mit dem Brokkoli dazu geben - einfach und fantastisch. LG!

beantwortet von am 9. März 2009 04:21

Im Dampfsieb über kochendem Wasser. Die schonendste Zubereitungsart, der Geschmack bleibt auch voll erhalten. Ein Bisschen salzen, ein Bisschen würzen, zum Schluss eine Spur Öl drüber damit die Vitamine richtig aufgeschlossen werden. Guten Appetit!