koche die graupen extra und spüle sie anschließend ab bevor du sie in die suppe machst.

sind das gersten oder bohnen? meine großmutter hat beide nach kurzem kochen abgeseiht und anschließend mit frischen wasser gekocht bzw. die bohnen eine nacht in wasser 'gebadet'.

wenn ich ehrlich bin: gar nicht ........ upps :o)

Ich liebe diesen schleim dabei und kann es mir gar nicht ohne vorstellen .Aber mit mehr Wasser und nicht solanger kochzeit wird es besser werden.Ausserdem nur leicht köcheln lassen und nicht zu heiss kochen :-)

Hallo gagalt, wenn Du die Graupen vorher gut mit kaltem Wasser wäscht, gibt es auch keine schleimige Gerstensuppe. LG Biggi

fet in den topf geben, graupen kurz anroesten mit brühe abloeschen und weich kochen lassen viel erfolg man

Hi Gagalt. Ich hatte nie schleimige Graupen resp. Gerstensuppe. Hier ein schweizer Rezept:

http://www.grischuna.ch/Rezepte/GerstensuppeD.html

LG!

Extra und Al dente Kochen ,Dann abspülen und nur kurz in der suppe warm werden lassen.

LG Sikas

möglichst nicht so lange kochen

mehr Wasser