Wie Knoblauch lagern ???
Merlin25575 am 03.04.2009 um 20:03 Uhr
Hallo zusammen, ich habe mir heute (mal wieder) neuen Knoblauch kaufen müssen, da mein alter (1 Monat alt) bereits gekeimt hatte und zum teil weich und braun wurde. Noch dazu habe ich mir so eine kleine Tupperschüssel (sorry für die Werbung) besorgt. In die Tupperschüssel habe ich nur die Zehen der bereits angefangenen Knolle getan und diese in den Kühlschrank gestellt (Gemüsefach). Die restlichen Knollen liegen noch so in der Küche. Haltet ihr das für eine gute Lösung den Knoblauch zu lagern oder gibt es bessere Methoden? Und was mache ich mit den Knollen? Danke schonmal für eure Antworten. Gruß Thorsten
Hier finden Sie weitere Fragen zu den Themen:
Antworten
Vom Fragesteller als hilfreichste Antwort ausgezeichnet
Weitere gute Antworten
Knoblauchzehen in ein Glas geben,ÖL darauf schütten,halten monatelang und das öl ist schon gewürzt!
Merlin25575 am 3. April 2009 20:07 Kann das Öl dann bei Raumtemperatur stehen, oder muss es gekühlt werden?
vollimleben am 3. April 2009 20:11 Ich habs im Kühlschrank,nehme Rapsöl,Olivenöl hat zu starken Eigengeschmack!
Merlin25575 am 3. April 2009 20:12 Oh, OK danke. Ich hätte jetzt Olivenöl benutzt.
Himbeergeist am 3. April 2009 20:19 Kannst Du auch... Kein Problem.
Kühl aber nicht in den Kühlschrank stellen, in einem Tontopf mit Deckel.
mou2000 am 3. April 2009 20:04 DH
kühl, trocken und dunkel lagern, oder schälen und in salat- oder olivenöl einlegen, das öl kann dann auch mit verwendet werden. trick beim schälen: knolle aufbrechen einzelne zehen kurz in warmes wasser legn, den harten wurzelsatz wegschneiden, der knoblauch lässt sich so super schnell schälen
Merlin25575 am 3. April 2009 20:10 Guter Tipp, werde ich morgen mal ausprobieren. Kann das Öl bei Raumtemperatur stehen oder muss es gekühlt werden?
america am 3. April 2009 20:44 besser ist es natürlich gekühlt, jedoch es sollte in einem dunkelen glas sein. olivenöl mag den kühlschrank nicht. aber er hällt locker in der küche ein paar wochen
Trocken und dunkel an die Luft haengen. Nicht so warm...
mir gehts auch immer so. schmeisse über die hälfte immer weg. man soll in aber trocken u bei raumtemperatur lagern.. hab mir jetzt eingelegten gekauft, ist zwar nicht so intensiv, aber hält wenigstens. mach halt dann einfach mehr davon ins essen. lg
Noch nicht die richtige Antwort? Dann hier in allen Fragen und Tipps suchen:
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net vollständig nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
in welches öl? egal?
Oh, Sorry ! Jetzt erst gelesen.. Jupp.. letztlich egal... Ich würde Olivenöl nehmen.
ok, danke :)