Wie kaufe ich ein Rumpsteak?

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3 Antworten

sag das der hinter dem Tresen einfach genauso wie uns, das sind auch alles nur menschen :D

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Du kannst denen sagen, du hättest gerne ein Steak mit ca. 500g - die haben ein recht gutes Augenmaß, aber etwas schwerer oder leichter kanns schon sein.

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Gutes Rumpsteak ist teuer, das nur vorweg.

Du verlangst an der Theke ein Stück von ca. 500 g. Alles was sehr viel kleiner ist eignet sich nicht zum vernünftigen Braten/Grillen.

Gutes Steakfleisch sollte ca. 20 Tage abgehangen sein. Frag nach, denn wenig gereiftes Fleisch bleibt zäh....

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