Wie kann man Thunfisch am einfachsten und leckersten zu bereiten ohne viel Drumherum?
Dachte an Panieren oder einfach so anbraten. Welche Gewürze passen am besten ,worauf sollte man achten? Möchte einfach und schlicht verschiedene Fischsorten auf dem Tisch haben (also jetzt keine kompleten Gerichte mit Thunfisch). Bitte um Ideen. Danke
Antworten
Da gibt es ganz viele Thunfisch-Rezepte, da ist bestimmt auch was für Dich dabei. Viel Spaß dabei.
Salz und Pfeffer. Einfach in Butter nicht zu heiss braten. Lecker.
napy77 am 24. Dezember 2007 16:16 ... und dazu eine feine Tomatensauce mit Zwibeln, lecker lecker.
Wuerde mir das Fischaroma zu sehr ueberdecken. Aber so sind gluecklicherweise die Geschmaecker verschieden. Schoenes Kochen.
strick4a am 24. Dezember 2007 16:39 das ist die Art,Tonno zu geniessen!( siehe Bruno )
Eines von 1000 Tonno Rezepten : www.ciao.de/
Auch das ist Tonno, ohne Tomato : www.kochmix.de/
Normal würde ich jetzt in den" 777 sinnlosen Lebensweisheiten der B.aus Ö." blättern und dir wahrscheinlich dazu raten die Tochter eines Fischhändlers oder einen alten Kapitän um kompetente Hilfe zu bitten.Aber ich werde darauf verzichten,da heute Weihnachten ist.
Das Fischfilet in Medaillons teilen und salzen (evtl. fleur de sel) und pfeffern, dann in heißem Olivenöl beidseitig anbraten, zum Schluß kalte Butter und Zweige von Rosmarin und Thymian zugeben. Diser Fisch schmeckt nur wenn er nicht durch gegart wurde.
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Wooo ? Lach. Ist mir eben auch passiert. LG
Tja, wo ist der denn hin? 2. Versuch: http://www.hausfrauenseite.de/rezepte/fisch/tunfisch/index.html Danke für Deine Aufmerksamkeit. LG
Bitte Mein Herr, Weihnachten haben nicht allein die Damen den Vortritt. GLG