Frage von HerzChakra 14.07.2010

wie kann man spinat einmachen?

  • Antwort von lomius 14.07.2010
    4 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Spinat eignet sich auch sehr gut zum Einfrieren.
    Dafür blanchieren Sie die Blätter zwei Minuten in kochendem Wasser.
    Anschließend lassen Sie das Gemüse abtropfen, abkühlen und lagern es gut verpackt in der Tiefkühltruhe.
    So bleibt ein Großteil der wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
    Nachzulesen hier:

    http://ernaehrungsstudio.nestle.de/start/rezepteundkochtipps/gesundundschnell/Sp...

  • Antwort von Eratya 14.07.2010
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    In etwas Wasser einfrieren.

    In Sahne / Milch einfrieren.

    In Öl eingelegt.

    Heiß unter Vakuum im Glas. ( Einige sagen behaupten, man soll Spinat nur EINMAL erwärmen. SO aber schmeckt er kühl als Salatbeilage.

  • Antwort von pezzi 14.07.2010
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    wird bestimmt sehr dunkel= unlecker. Besser ist einfrieren

  • Antwort von angy2001 14.07.2010
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Einwecken kann man den nicht, aber blanchieren und einfrieren geht gut.

  • Antwort von kikkerl 14.07.2010
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    den überbrütet man und steckt ihn ins gefrierfach^^

  • Antwort von sneuker 14.07.2010
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Besser einfrieren.

  • Antwort von HerzChakra 14.07.2010

    vielen dank...

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