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wie kann man scharfe speisen milder machen?

gefragt von axman am 07.05.2007 um 11:23 Uhr

hatte letztens eine suppe mit ingwer gekocht, die meinen kindern zu scharf war. wie kann ich diese schärfe am besten ausgleichen? sahne, creme fraiche?


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anonym
 
beantwortet von sigunia am 7. Mai 2007 11:31
12x
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Bei fernöstlichen Gerichten nehm ich immer Kokosmilch


anonym
 
beantwortet von honeybabe am 7. Mai 2007 11:47
6x
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Du kannst die Schärfe auch mit Joghurt mildern - so wird es in Indien gemacht.


ck1957
 
beantwortet von ck1957 am 7. Mai 2007 12:56
3x
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Auch süsse Sahne ist sehr hilfreich.


sevendayson
 
beantwortet von sevendayson am 7. Mai 2007 15:11
1x
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Ich koche Reis dazu und habe dann die Suppe als Soße und so eine Hauptspeise anstatt nur einer Suppe, du wirst sehen das Essen vermehrt sich auf wunderbare Weise.


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