Wie kann man Pute im Ofen zubereiten??
Ich mache oft Pute, leider nur in der Pfanne. Könnnt ihr mir Rezepte nennen, wie man Pute auch als Auflauf oder so im Ofen zubereiten kann?
Antworten
Du kannst z.B. Putenbraten machen:
Putenbrust am Stück in eine Auflaufform, o.ä. natürlich vorher lecker würzen, mit Pfeffer und Salz und Paprika oder was Du eben magst
dann jede Menge gemüse drum rum Möhren, Zwiebeln, Paprika, Zuccini, etc.pp
und nun mit Fond Gemüse- oder Geflügelfond auffüllen.
Jetzt nur noch ab in den Ofen und aus dem Fond machst Du dann später ´ne leckere Soße! mmh
Knoblauch und Zwiebeln ganz klein schneiden,
Pilze, Tomate und Paprika vierteln,
Pute klein schneiden
Alles in eine Auflaufform geben mit Sahne auffüllen.
Etwas Estragon dazu geben und mit Salz Pfeffer abschmecken.
Alles in den Bachofen geben und garen.
Wenn Du es gerne überbacken magst kannst Du Käse drüber geben.
Dazu kannst Du Kroketten machen oder einen grünen Salat machen.
Guten Appetit Wolpertinger
Nur als Inspiration: Im Restaurant habe ich neulich Chicken Tikka gegessen - Hühnchen, das erstmal in Joghurt mariniert wird und dann im Ofen gebacken wird. Das funktioniert bestimmt auch mit Pute gut, such doch mal nach so einem Rezept. Es war wirklich ganz köstlich! :-)
