Topflappen nehmen. Damit hatte ich nie Probleme.

Ja, das Problem kenne ich ;-). Ich habe mir immer geholfen, indem ich die Kannen kurz unter kaltes Wasser gehalten haben. Da Metall ja bekanntlich gut die Wärme leitet, sind sie immer schnell mit dieser Methode abzukühlen. Weitere Methode: kaufe Dir einfach eine zweite Kanne. Die Dinger sind ja nicht wirklich teuer. Ich kann nur empfehlen, keine Aluminiumkannen zu nehmen. Es ist nicht wirklich klar, ob Aluminium im Körper nicht Schäden anrichtet. Im Zweifelsfalle gegen den Angeklagten...