patrizia2 am 11.12.2008 um 23:21 Uhr
Also eine ganz blöde Frage ;) Man trocknet Kräuter oder Früchte und dann?

Du kannst z.b. Pfefferminze, Melisse oder Brennnesseln im Garten anpflanzen. Dann einfach abschneiden und zum trocknen auf einem Stück Zeitung in Nähe der Heizung legen. Oder zu einem Strauß zusammen binden und auf die Leine hängen. Wenn alles gut getrockenet ist einfach mit heißem Wasser aufbrühen. Ziehen laßen, je nach Geschmacksintensive... Gestrüpp rausfischen und trinken! Achtung! Vorher pusten, nicht das du dich verbrennst ;-) Besonders Pfefferminze ist sehr lecker selbstgemacht. Schmeckt sehr viel aromatischer als der gekaufte und duftet auch intensiver!

Dann überbrüht man die Kräuter mit kochend heissem Wasser, lässt ziehen, nimmt die Kräuter heraus... manche Heilkräuter mögen kein kochendes Wasser, auch Grüntee mags etwas kühler. Andererseits ist die Gefahr, dass Keime und Erreger überleben, geringer, wenn das Wasser kocht und die Ziehdauer min 5 Minuten beträgt
mexxima am 11. Dezember 2008 23:25 Nicht zu vergessen: Manche Heiltees müssen während des Ziehens abgedeckt werden!
Sofaschalter am 11. Dezember 2008 23:25 Genau. Danke
patrizia2 am 16. Dezember 2008 19:40 Ich danke vielmals für die Erklärung ;))

Dann lagert man sie luftig in Stoffsäckchen. Und bei Bedarf kocht man daraus einen Tee. Wie lange der jeweilige Tee ziehen muß, mußt Du ergooglen.
patrizia2 am 16. Dezember 2008 19:41 Dank Dir!
Später Dank für Deine super ausführliche Antwort!