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Wie kann man bei Honigsorten erkennen, das Qualität drin steckt?

gefragt von patomacho am 27.03.2008 um 10:19 Uhr

wie kann man es erkennen? Was sind Qualitätsmerkmale? Ist billg gleich schlecht?


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manu1979
beantwortet von manu1979 am 27. März 2008 10:21
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Kauf deinen Honig direkt beim Imker, dann bekommst du auch gleich eine Beratung dazu


mitra54
beantwortet von mitra54 am 27. März 2008 10:23
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Klar ist der Preis ausschlaggebend. Wenn du die Möglichkeit hast, zu einem Imker zu gehen, ist das immer die bessere Wahl. Im Reformhaus kannst du auch guten Honig kaufen.


america
beantwortet von america am 27. März 2008 10:26
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billig ist nicht gleich schlecht

es kommt darauf an für was du ihn brauchst. zun backen reicht ein günstiger. zum frühstück oder müsli sollte er schon besser sein ein glas guter honig (500g) kostet so ab 5 euro. deine geschmacksrichtung musst du selbst finden. akkazie, tanne, blüten. klee und und. sehr aromatischen honig brachte ich mir von der insel kos und aus den bergen mallorcas mit

Kommentar von F938c93da3eeabf30a6679828dede59csmallamerica am 27. März 2008 10:28

krisallisiert er, so ist es kein mängel sondern ein gütezeichen


radar74
beantwortet von radar74 am 27. März 2008 10:37
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Billiger Honig wird meißt gestreckt und ist von der Qualität her nicht so gut. Kaufe den Honig am besten vom Imker oder greife zu hochwertigen Produkten. Du wirst vom Geschmack her einen großen Unterschied merken. Günstige Honigvarianten schmecken meißt alle gleich und sind nur süß. Wir nehmen die billigen nur im Winter zum süßen von Tee oder für Honigmilch.


koira1975
beantwortet von koira1975 am 27. März 2008 10:23
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Die Honigqualität ist für den Laien weder zu schmecken noch zu sehen. Interessant ist vielleicht folgender Artikel: http://www.bienenarchiv.de/forschung/1997_honig/honig1997.htm


johmarc
beantwortet von johmarc am 27. März 2008 10:23
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An der Konsistenz. Ich würde den Honig direkt beim Imker kaufen.


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