Frage von Muhelga, 22

Wie kann ich vermeiden, dass zerlassene Butter auf dem Stövchen spritzt?

Die Antworten erklären nur, was zerlassene Butter ist, ich möchte aber wissen, wie man vermeidet, dass sie beim Warmhalten spritzt.

Antwort
von Herb3472, 15

Du kannst etwas Salz hineinstreuen. Das Spritzen kommt von dem in der Butter enthaltenen Wasser, welches verdampft. Salz ist hygroskopisch und saugt das Wasser auf.

Antwort
von Dragonloard, 13

Nicht so hoch erhitzen. Am besten in ne Schüssel über ein Wasserbad stellen und nur das Wasser erhitzen ;)

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