Manchmal hilft es, die beeren ersst zu mellieren und sie dann über die in der Form befindliche Teigmasse zu streuen, anstatt sie unterzuheben.

Wenn sie ganz obenauf liegen sollen: auf den fertigen Teig Sahnesteiff streuen und erst danach belegen :-)

Wenn die Beeren IN dem Teig gebacken werden, gebe sie erst in ein Sieb und bestreue sie mit Mehl. Schuettel alles ueberschuessige Mehl ab und vermenge sie jetzt mit dem Teig. Die Beeren werden sich ueberall schoen verteilen.