Frage von kilianbahra, 19

Wie kann ich verhindern das beim kochen von Gemüse die ganzen Vitamine verloren gehen?

Antwort
von Schuhu, 16

Wenig Wasser, kurze Garzeit. Im Wok zum Beispiel bleibt ein Großteil der Vitamine erhalten.

Antwort
von IDC16, 14

Indem du es entweder schonend dünstest, generell auf niedriger stufe kochst oder roh isst.

Antwort
von SammyStylezz, 7

Einfach ein topdeckel beim kochen drauf! Und am besten das wasser nicht soo heiss tuhen.

Antwort
von Novos, 19

In wenig Wasser dünsten

Antwort
von Shany, 6

Im Dampfgarer dünsten

Antwort
von Segnbora, 9

Ich dünste es in einem Dampfgarer

Kommentar von fhuebschmann ,

Wie dünstet man denn im Dampfgarer? Ich Dämpfe da immer drin?

Kommentar von Segnbora ,

Sorry hab mich verschrieben, ich meine dämpfen

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