Eher Online Mappen, aber individuell von Arbeitgeber abhängig. http://www.online-bewerbung.org/
manche firmen bieten eine art fragebogen auf ihrer website an(ist aber eher eine schlechte wahl, da dies ja beweist dass du dir keine mühe bei der bewerbung gegeben hast). und wenn du per email schreiben willst: die email selbst ist die bewerbung, nicht der anhang. was wäre z.b. wenn der typ in der firma die datei nicht öffnen kann?. aber am besten ist immer noch eine mappe abzugeben.

Hab auch mal ne Bewerbung per Email verschickt. Hab einfach dann meinen Lebenslauf und Zeugnisse als Anhang beigefügt. Von Online Mappen hab ich noch nie was gehört.

Beides - jenachdem! Wenn dein Wunsch-Arbeitgeber online eine Seite hat, auf der man sich bewerben kann, dann nimmst du das Online-Formular. Wenn nicht, dann die E-Mail mit Anhängen.
Üblicherweise als Anhang an der Mail. Möglichst als pdf Dokument zusammengefasst. Und die E-Mail selbst als Anschreiben.