Mit welchen Übungen kann ich meine Hände kräftigen, um z.B. schwere Sachen festhalten zu können oder Einmachgläser öffnen zu können?

Liegestützen auf Fingerspitzen, Gartenarbeit, Federn zusammendrücken etc.

Es gibt Handhanteln. Das sind zusammendrückbare Federn. Aber zum Festhalten von Dingen oder zum öffnen von Einmachgläsern braucht man keine Kraft, sondern kleine Tricks, die einem helfen.

Frag mal die "Freeclimber". Die hängen manchmal mit ihrem ganzen Körpergewicht an den Fingern einer Hand. Das wäre die ideale Trainingsmöglichkeit für dich.
massagen durchführen, frauchen wird´s freuen :o))

Geht auch ganz ohne Hilfsmittel: Die Arme ausgesreckt nach vorne, Hände ganz öffnen (wie für einen Handkantenschlag) und anspannen, dann eine Faust machen und anspannen, wieder öffnen und anspannen, etc. etc. auf - zu - auf - zu, das jeden Tag, am Anfang 50 mal, dann langsam steigern bis Du nach 4 Wochen bei 200 mal täglich bist. Die Übung stammt aus dem Karate und stärkt nicht nur die Handmuskeln, sondern auch die Unterarmmuskeln.