Frage von rockerjunge100, 62

Wie kann ich experimentell die Löslichkeit von Stärke und Glucose nachweisen?

Abend, Wie kann ich experimentell die Löslichkeit von Stärke und Glucose nachweisen?

Vielen Dank im Voraus!

Antwort
von Capone87er, 54

Stärke / Glucose in Wasser kippen, rühren.

MfG Capone87er

Kommentar von rockerjunge100 ,

Was kann man da für ein Schülerexperiment am besten nehmen.

Mehl und Traubenzucker?

Kommentar von Capone87er ,

Traubenzucker oder Kartoffel- / Maisstärke wären dazu geeignet.

Mfg Capone87er

Kommentar von DerMichl ,

Traubenzucker ist Glucose, daher ist das gut.
Aber in Mehl ist nicht nur stärke drin (nur 74%). Du kannst reine Stärke in jedem Supermarkt kaufen.

Kommentar von rockerjunge100 ,

Danke

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