Mit chilli.

Chili,Tabasco

Mit Tabasko,es kommt auch darauf an was du Würzen möchtest,alles ist nicht geeignet

Ich nehme immer Pepperoncinos:-)

getrocknete Chilischoten

mit richtig scharfen frischen chilis oder selbst gemachten pasten/öl/pulver etc. aus selbigen.

andere schärfe bekommst du zb mit kren (meerrettisch), wasabi (japanischer merrettich), senf (in der indischen küche werden zb auch oft senfkörner, die vorher geröstet werden verwendet), ingwer.

chilis kann man relativ leicht selbst auf der fensterbank/am balkon ziehen. besorg dir mal scharfe chilis im asia-laden und pflanze die (getrockneten) samen ein im bzw. bestell dir welche im i-net.

ich zieh auf meiner fensterbank habaneros, thai-chilis und möchte gerne erweitern... - leider wachsen meine fensterbänke nicht mit :(

achtung bei scharfen chilis: zum teil ist es empfehlenswert nicht nur die früchte/das fruchtfleisch sondern auch die kerne nur mit handschuhen anzufassen. und keines falls an die schleimhäute bringen (augenreiben,...)

auf dieser seite kannst du richtig scharfe sossen/pasten und auch samen bestellen, du findest auch eine anzucht/pflegeanleitung für chilizucht:

http://www.pepperworld.com/

Chilis,Jalapelos,Caennepfeffer,Piri Piri,alles sehr scharf aber es kommt immer darauf an was man verschärfen will.Auch Ingwer richtig eingesetzt bringt eine gute Schärfe.

LG Sikas

hau ne frische Habanero rein g ist hammer scharf, würd ich auf jeden fall nicht wieder pur reinbeißen

viel Chilischoten

Samba- olek (?)

Mit Currypaste

chili

Mit MAD DOG, aber aufpassen, das ist gefährlich.

la bomb

bei ebay kann man sich nette saucen mit viel scovill bestellen

jede menge pfeffer