Wie kann ich das Schimmeln von Brot verhindern bzw. einschränken?

gefragt von falcona

am 09.08.2009 um 17:32 Uhr

Kauf ich frisches oder vor dem Ablaufdatum noch länger entferntes, abgepacktes Brot, wird es, sogar vor dem Ablaufdatum an einigen Stellen schimmelig; den Verschluss der Zellofantüte von abgepacktem Brot lockere ich, ebenso die Tüte.Wie kann ich, so kurz nach dem Kauf des Brotes das schimmelig werden verhindern?

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beantwortet von am 9. August 2009 17:33

in den Kühlschrank

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beantwortet von am 13. August 2009 20:33

am besten einfrieren und dann die entsprechende Anzahl an Scheiben auftauen.

beantwortet von am 9. August 2009 17:37

Einfach scheiben einfrieren und nur nach Bedarf rausnehmen . Oder einfach in einen Brotbehältniss oder tontopf packen - der allerdings oft gereinigt werden muss . Alles aus Plastik ist schlecht fürs Brot.

beantwortet von am 9. August 2009 17:36

2 Würfelzucker bei dem Brot geben,schluckt die Feuchtigkeit!

beantwortet von am 9. August 2009 17:35

im kühlschrank hält es deutlich länger. auch für toastbrot zu empfehlen.

beantwortet von am 9. August 2009 17:34

Du kannst die Brotbox mit Essigwasser auswaschen - das hilft!

beantwortet von am 9. August 2009 17:33

ich lege es in den kühlschrank

beantwortet von am 25. August 2009 18:47

in eine Brotbox geben

beantwortet von am 9. August 2009 17:42

Am besten in eine Brotbox aus Holz oder so. Weil alles aus Plastik lässt das Brot schwitzen, was man meistens sogar schon im Laden beobachten kann! Also je weniger es schwitzt desto weniger schnell kommt der schimmel. jedoch einfrieren die beste lösung ist, weil es so sehr sehr lange haltbar ist ;-)