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Wie kann ich beim Erwärmen von Milch vermeiden, dass sich eine Haut bildet?

gefragt von jennyo am 17.11.2008 um 19:46 Uhr

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anonym
 
beantwortet von Wannahavefun am 17. November 2008 19:46
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Ständig umrühren und eine kleine hitze verwenden


gargamel2003
 
beantwortet von gargamel2003 am 17. November 2008 19:46
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rühren, rühren, rühren.....


biene87
 
beantwortet von biene87 am 17. November 2008 19:46
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rühren

Kommentar von 41a0ad0b4f875ce09ebb95ca0d1bb0d1smallwernilein am 17. November 2008 19:48

re. oder li. rum?

Kommentar von Simple_avatar8smallbiene87 am 17. November 2008 19:53

natürlich in stetigem Wechsel ;-)


fcbayern
 
beantwortet von fcbayern am 17. November 2008 19:46
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milch ständig umrühren

Kommentar von 791c3cd3903cd0c5a5c01a754405d5e9smallArwen45 am 17. November 2008 19:46

hi hi und auf keinen Fall kochen, nur leicht erwärmen

Kommentar von 209455bfaee33e8e40f07ec0000e36cesmallfcbayern am 17. November 2008 19:47

genau


moon73
 
beantwortet von moon73 am 17. November 2008 19:47
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Sie darf nicht kochen, dann entsteht auch keine Haut.



tinimini
 
beantwortet von tinimini am 17. November 2008 19:47
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Deckel drauf lassen. Man hört wenn sie kurz vor dem kochen ist.


Zander1961
 
beantwortet von Zander1961 am 17. November 2008 19:48
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Hier wird das Thema abgehandelt.

http://www.wdr.de/themen/wissen/1/kleine_anfrage/antworten/milchhaut.jhtml


albundysohn
 
beantwortet von albundysohn am 17. November 2008 19:48
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Kuh frisch melken, die Milch ist dann lauwarm


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