Ich hoffe, Du hälst Deinen Nymphensittich nicht alleine. Papageienvögel (zu denen auch Sittiche gehören) müssen immer mindestens zu Zweit gehalten werden, damit sie glücklich sind und nicht krank werden: www.paarhaltung.info Ob Nymphensittiche sprechen lernen können, hängt von ihrer Begabung ab, jeder Vogel ist da anders. Bitte halte sie nicht alleine und wenn Du versuchen möchtest, ihnen das Sprechen beizubringen, musst Du viel mit ihnen reden und am Besten oft die selben Wörter und Sätze wiederholen, dann Pause einlegen, dann wiederholen, usw. Aber das ist keine Garantie, dass sie es lernen, man kann es nur versuchen.

http://de.wikipedia.org/wiki/Nymphensittich