Ich bin 35 cm größer als meine Frau. Wie können wir beide auf jeweils vernünftiger Höhe in der Küche arbeiten?

Richte die Küche nach der für Deine Frau optimalen Höhe ein und baue Dir selbst eine Arbeitsplatte mit mit 20-30 cm langen Beinen, die Du dann immer da aufstellst, wo Du selbst arbeitest.
Zwischendurch kann sie dann ja als zusätzliche Ablagefläche "in der zweiten Etage" dienen.