Grundsätzlich gilt, je dunkler der Toast geröstet ist, desto höher ist der Acrylamidgehalt. Von daher sollte man unter diesem Gesichtspunkt stets so hell wie möglich toasten. Dann ist die Menge insofern vertretbar, als dass eine gewisse Menge davon im Alltag einfach kaum zu vermeiden ist, es sei denn man verzichtet auf die ganzen „Laster“. Zudem müsste man sehr viel dunkles Toast essen, damit die Gefahr potentiell wird.