eben dieses menü wie man es z.B. in den Internetoptionen des Internet Explorers findet (oder bei firefox "Einstellungen")
Bild/er:
So eine Unterkarte nennt man "Reiter", das gesamte Feld "Menü", bei "Ja-Nein-Abfragen des Browsers" auch "Dialogfeld".
Aber du meinst vermutlich den "Reiter".
Bei Firefox findest du das unter Lesezeichen