Wie heißt dieses Gericht bzw. Diese Paste?

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2 Antworten

War wahrscheinlich eine Sobrasada, eine Spezialität aus Mallorca, die in ganz Spanien gerne gegessen wird. Zutaten sind rohes mageres Schweinefleisch, Speck, Salz, süßes und scharfes Paprikapulver, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Oregano. Alles abgehangen und zu einer Art fasrigen, orangefarbenen Metwurst zerkleinert.

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Danke, aber es war cremiger und kein Fleisch drin.

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