Wie heißen diese Kuchendecken die nicht aus Marzipan sind ?

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3 Antworten

Das nennt sich Fondant und ist sehr süß, mag nicht jeder.

Fondant kannst du fertig kaufen, z. B. bei real, Xenox, Amazon, e-bay, u.s.w. oder du machst ihn einfach selbst, schau mal hier: http://www.bing.com/search?q=fondant%20selbst%20machen&pc=cosp&ptag=A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127

Mit Lebensmittelfarbe kannst du Fondant einfärben, ich habe gute Erfahrung mit Wilton-Lebensmittelfarben gemacht, die sind schön farbintensiv. Die von Dr. Oetker von Edeka, u.s.w. sind eher nur pastel, wenn sie eingefärbt sind.

Mittlewrweile gibt es in größeren Läden schon fertige Fondant-Decken (wie Marzipan) fertig zu kaufen.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Fondant. Nimm am besten Massa Ticino. Bloss nicht Dr. Oetker oder welchen aus so Ramschläden wie Xenos oder NanuNana!

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Das ist eine Zuckermasse und heißt Fondant ;)

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