E-Herd oder Ceran. Und was ist mit Gas?

Herdplatten können schmelzen, das sollte zum Kochen reichen. Gasflammen brennen - und die Temperatur kann man bei Wikipedia erfahren.
650° hab ich mal an einer Herdplatte mit Thermochrome Stiften ausgetestet und die war noch nicht mal rotglühend. Kannst du dir vorstellen, was du dir mit einer Teflonpfanne antust?

Mein Gasherd auf der Arbeit wird bis zu 600 °C Heiß