Habe einen Brotbehälter von Tupper, da hält es sich ganz gut, man muß ihn aber immer mal wieder aufmachen das Luft reinkommt und sich kein Kondenswasser bildet. Oder das Brot ganz schnell aufessen denn frisch schmeckt es sowieso am besten ;-))

http://www.gutefrage.net/frage/wie-haelt-sich-brot-am-laengsten Hier findest Du noch mehr Antworten.

Also mein Brot ist in seiner Kunststofftüte (in der ich es gekauft habe) im Kühlschrank und auch noch nach einer Woche ok. Papier saugt eher Feuchtigkeit, wenn du das Brot darin 'offen' rumliegen lässt, vertrocknet es natürlich.

Leg es noch zusätzlich (oder nur) in eine Plastikhülle, dann geht die Feuchtigkeit nicht zu schnell weg.

Ich habe für das Brot einen Tontopf, der nicht glasiert ist. Sieht fast aus wie ein Blumentopf, ist aber für das Brot hervorragend. Das Brot bleibt tagelang frisch

Papier zieht die Feuchtigkeit aus dem Brot!!!! Am besten ist Folie oder ein Brotkasten!!

Das kommt immer auf die Qualität des Brotes an. Wenn das Brot mit Natursauerteig hergestellt wurde hält es sich länger als mit Trockensauerteig. Ansonsten sind die Tipps von meinen Vorschreibern in Ordnung. :-)

alte frage, alte antwort:

beantwortet von Patron am 7. September 2007 17:11 4x Thumbupvoted

bei uns wurde viel probiert, dann sind wir bei folgendem geblieben: frisches brot in eine luftdichte frische plastiktüte, verschließen, im kühlschrank aufbewahren. nichts hält länger frisch!

wenn es mal wie ganz frisch gebacken schmecken soll, dann gehen wir ans tiefkühlfach und holen brot heraus, das frisch nach dem backen in scheiben geschnitten wurde und dann sofort tiefgefroren wurde. diese scheiben kommen dann in den toaster - köstlich!

Ich denke auch, daß es mit der Qualität (also dem vom Bäcker gewählten Teig) zusammenhängt, wie lange Brot frisch bleibt. Von den Tipps der Vorredner, die das Brot in ne Plastiktüte stecken halte ich nix, weil das Brot so knaatschig wird davon. Dann lieber direkt auf n gesondertes Brettchen in der Küche auf die Anschnittfläche stellen. Zwar wird es dann schneller hart als in der Plastetüte, aber das nehm ich in Kauf. Von Brot einfrieren halt ich gar nix, es schmeckt auch übern Toaster (toasten mag ich aach net, grins) nicht mehr so gut wie frisches oder 1 Tag altes.