Viele Sportler essen zuviel Eiweiß, besonders Kraftsportler, die Muskeln aufbauen wollen. Wird Eiweiß aber nicht verbrannt, landet es als Fett an den Hüften. Und: "Wer in der Stunde vor einem Wettkampf oder Training eiweißreich isst, verschlechtert außerdem seine Energiebereitstellung", so der US-Forscher Professor Melvin Williams von der Old Dominion University in Norfolk, Virginia, in dem Buch "Ernährung, Fitness und Sport" (Verlag Ullstein Mosby). Als ideale Eiweißzufuhr für Erwachsene werden 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht empfohlen. Für Ausdauerathleten und Spielsportler steigt der Bedarf auf 1,2 bis 1,5 g pro Kilo, weil sie natürlich mehr Eiweiß verbrennen. Kraftsportler brauchen sogar

1,5 bis 1,8 g Eiweiß pro Kilo Körpergewicht, um noch Muskeln aufzubauen. Trotz dieser Steigerung brauchen auch intensiv trainierende Kraftsportler keine Eiweißpräparate. Grund: Parallel zum Eiweißbedarf steigt auch der Energiebedarf des Körpers, der Sportler muss insgesamt mehr essen (er hat ja auch mehr Hunger). Beispiel: Ein Bodybuilder mit 80 kg Gewicht hat einen Tagesbedarf von 3500 bis 4000 Kalorien. Legt man die allgemein akzeptierte Eiweißzufuhr-Empfehlung von 15 Prozent der Gesamtkalorien zugrunde, sollte er also 150 g Eiweiß (600 Kalorien) über die normale Ernährung zu sich nehmen. Und das ist sogar noch mehr als 1,8 g Eiweiß pro Kilo Körpergewicht.

Besser: Wenn Sie die letzte eiweißreiche Mahlzeit mindestens drei Stunden vor einer Höchstbelastung essen, vermeiden Sie Leistungseinbußen.

Nehmen Sie dabei auch reichlich Kohlenhydrate zu sich, da sie die Proteinverbrennung reduzieren. Nach dem Training sollten Sie verbrauchtes Eiweiß ersetzen und Ihre Kohlenhydratreserven auffrischen - zum Beispiel mit fettarmer Pasta oder Reisgerichten. Kraftsportler sollten bewusst auf Lebensmittel mit hochwertigem Eiweiß setzen, etwa Kartoffeln (mit fettarmem Quark und frischen Kräutern) oder Salat (mit Huhn, Mais, Bohnen, Ei und Joghurtdressing). Das liefert bestes Eiweiß und ist lecker. Unser Tagesplan beweist, dass selbst ein stark erhöhter Eiweißbedarf wie der von Kraftsportlern durch eine vielfältige und abwechslungsreiche Nahrung gedeckt werden kann.

ich trainiere seit 4 jahren in einem Fitnessstudio mir wurde dort empfohlen täglich 3mal einen Proteinshake zu trinken Da ich jedoch nicht so sehr auf syntetische Lebensmittel stehe habe esse ich zum Frühstück und circa eine Halbe Stunde nach dem Training 300gr Speisequark mit Zironensaft und etwas Zucker das schmeckt besser als dieses dickflüssige Proteinzeug und ist enthält genauso viel Protein.

ich trainiere seit 4 jahren in einem Fitnessstudio mir wurde dort empfohlen täglich 3mal einen Proteinshake zu trinken Da ich jedoch nicht so sehr auf syntetische Lebensmittel stehe habe esse ich zum Frühstück und circa eine Halbe Stunde nach dem Training 300gr Speisequark mit Zironensaft und etwas Zucker das schmeckt besser als dieses dickflüssige Proteinzeug und ist enthält genauso viel Protein.