http://heilkraeuter.de/lexikon/meerrettich.htm Ich denke,das beantwortet Deine Frage.

Meerrettich ist sogar sehr gesund,die scharfe Wurzel ist nämlich gut bei Erkältungen und ist gut für das Immunsystem.Zusätzlich hat der Meerrettich doppelt soviel Vitamin C als Zitrone,enthält antibakterielle Stoffe und ätherishce Öle die die Atemwege öffnen.Ob es schadet,wenn man zuviel davon isst,weiß ich leider nicht,vielleicht nur deinem Magen,falls er es nicht verträgt.

Meerrettich ist schon allein durch seine antibakterielle Wirkung sehr gesund. Und das man zuviel davon auf einmal ist, halte ich wegen seiner Schärfe für nicht sehr wahrscheinlich.