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mais enthält einen ziemlich hohen anteil an kohlehydraten die dann zu zucker abgebaut werden.... also bedingt empfehlenswert

Sehr gesund, oder hast Du schon mal Mais beim Arzt gesehen :-D.

Wenn er nicht genetisch manipuliert wurde, kann man da nichts gegen sagen denke ich.
Mais hat auch seine Daseinsberechtigung und ist lecker, aber die meisten Gemüse-/ Getreidesorten haben wesentlich mehr Vitamine.

Menschen der Blutgruppe 0 sollten überhaupt keinen Mais essen ... zu hoher Stärkeanteil. Setzt sich auf die Hüften und treibt den Blutzuckerspiegel in die Höhe.