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Wie gelingt das perfekte Frühstücksei?

gefragt von GonzoGonzo am 23.05.2007 um 7:33 Uhr

Also heute morgen hats mal wieder überhaupt nicht geklappt. Das Ei war zu hart und zu trocken. Dabei habe ich nichts anders gemacht als sonst, wie kann es, dass die Ergebnisse bei mir so variieren? Ich will doch nur ein schönes weiches, aber nicht schleimiges Ei haben!


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WildeFee
beantwortet von WildeFee am 23. Mai 2007 07:40
3x
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http://www.gutefrage.net/frage/wiche-koche-ich-ein-perfektes-ei

Ich empfehle das Piepei Schantall. :)

amazon.de/PiepEi-Schantall-f%C3%BCr-goldene-Mitte/dp/B0000Y79YG


Heeeschen
beantwortet von Heeeschen am 23. Mai 2007 07:51
2x
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Mein ideales Frühstücksei- das weisse hart, das Gelbe weich (flüssig): Bei mir funktioniert es IMMER so: Das Wasser zum Kochen bringen, Eier Klasse L in das kochende Wasser legen. Deckel drauf und genau 6 Minuten kochen lassen (Digitalwecker). Raus - abschrecken - genießen.

Kommentar von Simple_avatar5smalldoro52 am 23. Mai 2007 09:50

So esse ich sie auch am Liebsten.


america
beantwortet von america am 23. Mai 2007 07:38
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Das ist Geschmackssache, viele Leute mögen es noch flüssig, andere eher Hart.

Gebe es in kochendes Wasser, dann:

  • 3 Min. = noch flüssig

  • 4 Min. wachsweich

  • 5 Min. fest mit weichem Kern

  • 6 Min. hart

  • 10 Min hart und trocken

Scherzfrage: "Wenn Du in einem Topf ein Ei kochst, so dauert es 10 Minuten. Wie lange dauern dann 10 Eier im gleichen Topf???"


america
beantwortet von america am 23. Mai 2007 07:38
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Das ist Geschmackssache, viele Leute mögen es noch flüssig, andere eher Hart.

Gebe es in kochendes Wasser, dann:

  • 3 Min. = noch flüssig

  • 4 Min. wachsweich

  • 5 Min. fest mit weichem Kern

  • 6 Min. hart

  • 10 Min hart und trocken

Scherzfrage: "Wenn Du in einem Topf ein Ei kochst, so dauert es 10 Minuten. Wie lange dauern dann 10 Eier im gleichen Topf???"


Niklaus
beantwortet von Niklaus am 23. Mai 2007 07:59
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