Ist eine echte Paella, die mit Meeresfrüchten, oder die mit Geflügel? Oder ist Paella nur ein Überbegriff für "Reispfanne"?

Rezepte (Links): Paella
http://www.essen-und-trinken.de/suche/bereich/1?search_type=quick&suche=Pael...

Die Paella geht gar nicht weil sie keine Füße hat ... hihi
Ne also, die Paella ist mit Fleisch Gemüse und Reis. Paella ist aber die Pfanne in der das Gericht zu bereitet wird. Das Gericht mit Fisch und Nudeln heißt Fideua<---wenn ich das jetzt mal richtig geschrieben habe
curafe am 27. Februar 2008 09:41 stimmt und richtig geschrieben hast es auch :-)

Hola, die echte paella ist die Valenciana und besteht aus huhn kaninchen gemüsse und reis alle anderen sind nur abwandlungen die regiosmässig bedingt sind, in touristen orten hat sich eine mischung aus fisch fleisch und meeresfrüchte durch gesetzt..... paella ist eigentlich nur der name für die pfanne
hasta luego curafe
Curafe hat es fantastisch erklärt. Dem wäre noch hinzuzufügen, daß das Gemüse aus verschiedenen Bohnen besteht. Und Fideua wird aus Spaghetti ähnlichen Nudeln, die nur etwa 2 cm lang sind mit Tintenfisch gemacht.