Kann mir einfach nicht erklären wie die Technik funktioniert. Vielleicht kann mir hier jemand helfen?

Die Funktionsweise wird auf folgender Seite erklärt:

Bei den Fahrkartenautomaten der Bahn kannst Du bei ganz schrägem Hinschauen fast durchsichtige Leiterfolien mit Löchern erkennen, die natürlich genau unter den Berührungsfeldern zu finden sind.
Ein Teil des Bildschirms besteht aus einem Drahtgitter. Durch diese fließt ein schwacher Strom. Die Ableitung dieses Stromes durch die Berührung wird gemessen und daraus die Position errechnet.