Frage von wrstbhvr, 57

Wie funktioniert die Seliwanow Probe?

Wie funktioniert diese Probe und wieso ist nur Fructose positiv?

Antwort
von klaramuffin9, 47

Bei der seliwanoff Probe gibst du zuerst den zu untersuchenden Stoff in ein Reagenzglas . Danach gibst du die seliwanoff Reagenzglas dazu. Positiv ist der Stoff wenn sich eine rotfärbung zeigt.
Die Probe ist einfach nur ein spezifischer Nachweis für fructose und verläuft deswegen bei saccharose quch positiv da sie auch aus einem fructose Baustein besteht.

Kommentar von klaramuffin9 ,

tut mir leid. Seliwanoff - reagenz

Expertenantwort
von indiachinacook, Community-Experte für Chemie, 31

Und nochmals: Wikipedia that!

https://en.wikipedia.org/wiki/Seliwanoff%27s_test

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