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Wie funktioniert das genau mit dem Eis machen mit Salz und Eiswürfeln?
gefragt von Wernherr am 26.02.2008 um 10:37 Uhr
Ich habe mal davon gehört, dass man mit Salz und Eis eine Eismaschine bauen kann, mit der man dann Speiseeis herstelllen kann. Stimmt das? Wie funktioniert es richtig? Danke
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beantwortet von raubkatze am 26. Februar 2008 10:52
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Zwei Schüsseln ineinanderstellen. In die äußere, deutlich größere zerstoßenes Eis und viel Kochsalz geben. Diese Mischung kühlt sich stark ab. In der inneren Schüssel die Eiszubereitung langsam und gleichmäßig rühren bis die Masse erstarrt ist.
beantwortet von Vollstrecker am 26. Februar 2008 10:47
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Wenn du in bereits kaltes Wasser, Salz gibt wird das Wasser durch einen physikalischen und chemischen Prozess noch kälter.
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Toll! Ich werde das gleich heute Abend ausprobieren!
Dann kauf aber gleich mal 500 g Salz! Viel Spaß!