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Wie erfahre ich den AW-Wert für bestimmte Lebensmittel?

gefragt von Davidantos am 18.12.2008 um 19:42 Uhr

Wo oder wie erfahre ich den AW-Wert für bestimmte Lebensmittel, zum Beipiel für ein Sonnenblumen-Brötchen oder einen Bounty-Riegel? Würde mich echt interessieren, denn ich hab erst kürzlich erfahren, dass es so was wie einen AW -Wert überhaupt gibt. Ist total faszinierend, das Thema!

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holsch
 
beantwortet von holsch am 18. Dezember 2008 19:44
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http://www.lebensmittelwissen.de/lexikon/a/aw-Wert.php



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