Wie entferne ich bei Chilis die Kerne, um sie milder zu machen?
Ich habe mir eine Packung Chli gekauft, probiert und für zu scharf befunden. Nun will ich sie vor dem kochen entkernen. Wie mache ich das? Die Chilis sind alle winzig klein, gibts da nen Trick?
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aufschneiden und mit einem messer heraus kratzen
Längs halbieren und rausschaben. Handschuhe nicht vergessen.
Längs aufschneiden und rauskratzen. Aber ich nehme einfach ein paar weniger, wenn es gar zu scharf wird.
Aufschneiden und Kerne auskratzen ! Anders geht es leider nicht.
Aufschneiden, aufklappen und dann auskratzen.
Hi Irina79. Dann mach doch nur eine halbe Chili ins Essen rein - das ist am Einfachsten! Wenn du die Chilis in einer Plastikbox im Tiefkühler eingefroren hast, legst du die restliche halbe Chili einfach wieder dazu - fürs nächste Mal. Übrigens Chili immer am Grünen anfassen und mit der Schere direkt ins Gericht schneiden. LG!
aufschneiden und auskratzen wurde ja schon gesagt, auskratzen am besten unter fliesendem Wasser und unbedingt Handschuhe anziehen! LG araian
Öl Dir vorher die Finger ein dann zieht die Schärfe nicht in die Haut.
LG sikas
sikas am 4. Dezember 2008 17:16 Mein Tipp dazu:
http://www.gutefrage.net/tipp/wie-werde-ich-die-schaerfe-in-mund-los-insbesondere-der-von-chilis
LG Sikas
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gummi handschuhe nciht vergessen.
unter fliessendem Wasser !
nachher in die augen reiben wenn es brennt. feuer löscht man mit gegenfeuer....