Frage von Robo267, 36

Wie enstehen Löcher im Käse?

Antwort
von Rockuser, 31

Schau das mal ganz. Da bleibt keine Frage dazu offen.


Antwort
von syncopcgda, 22

Löcher gibt's nur in geschnittenen Käsescheiben. Sie entstehen dadurch, dass bei der Reifung entstandene Hohlräume (Gasblasen, ich vermute CO2) angeschnitten werden.

Antwort
von beangato, 36

Durch Gärung

Antwort
von Larimera, 32

Durch pupsende Bakterien. Ganz einfach erklärt.

Antwort
von Militaerarchiv, 27

Die Frage ist wie kommt der Käse um die Löcher?

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