Lebe es ihnen vor... haben wir von Anfang an gemacht... Heute noch... DANKE !!!

Aus Linsen kann man Laibchen, Stäbchen und Bällchen machen, die man nur im Ofen trocknen muss...

Bei Bohnen würde ich auf "hübsche" Bohnen zurückgreifen: z.B. Augenbohnen, kleine Adzukibohnen, etc. und die dann in einem Lieblingsgericht verpacken, z.b. in einer Bolognese-Sauce (gemeinsam mit Hackfleisch oder noch besser Sojagranulat)

Fisch kannst du grob in der Küchenmaschine zerkleinern, würzen und dann zu Fischburgern oder Stäbchen formen (ohne Panade!)...

Beim Gemüse: Da gibt es ein englisches Buch: "How to hide Vegetables" lustige Idee find ich ;-)

Auf jeden Fall vor- und mitleben. Hängt natürlich sehr davon ab, wie selbständig die Kinder schon sind und wie eingeprägt die Essgewohnheiten schon sind...

Unser Sohn hat im Alter von ca. 8 Jahren eine "Gemüsetheorie" aufgestellt, so nannte er das auch damals schon:

Im Gemüse und im Salat sind Kleinlebewesen, die bei den Leuten, die sie essen, das Gehirn übernehmen und sie so beeinflussen, dass sie die noch resistenten Nicht-Gemüseesser (die Kinder) unbedingt auch abhängig machen wollen. Je mehr Gemüse einer isst, desto millitanter will er unbedingt dafür sorgen, dass auch alle Nicht-Gemüseesser (=Kinder) überzeugt werden. Deshalb, so unser Sohn, werde er auf keinen Fall Gemüse essen.

Er hat nach ein paar Jahren mit wenig Gemüseverzehr dann später sehr gerne auch Gemüse gegessen, aber ohne bisherige Anfälle davon, irgendwelche Nicht-Gemüseesser überzeugen zu wollen.

Jedenfalls war die Gemüse-Theorie schon irgendwie genial - nimmt allen Wind aus den Segeln.

Das Problem ist, das wir fast ausschließlich nur noch Industrienahrungsmittel erwerben können und kaum noch jemand beurteilen kann, ob es gesund ist, oder nicht. Ich war mit meinen Kindern oft auf Bauernhöfen, dort haben sie auch erfahren, was Milch ist und wie sie schmeckt. Vielleicht ist das für Dich ein Ansatz, Dich und deine Kinder gesund zu ernähren. L.G.

Hat bei meinen (die hatten auch schlechte Beispiele in der Nachbarschaft) jedenfalls funktioniert:

Drei Tage hintereinander ihren gewünschten Lieblingsfraß (natürlich Pommes mit Ketchup) serviert, während Mama und Papa die bunten Teller mit allerlei Gemüse und Salat aßen.

Nach den drei Tagen war das Thema gegessen und die Familie aß wieder gemeinsam.

Serviere den Kindern zwischendurch Obst und/oder Gemüseplatten. Gestalte sie Farbenfroh, zB. rote Äpfel, gelbe Paprika, grüne Gurken, orange Karotten etc. und damit es nicht so fad ist kannst du ja noch eine Knoblauchsauce mit dazu geben oder eine Joghurtsauce. Ich habe die Erfahrung gemacht, wenn das Essen auch Interessant und Bunt aussieht wird es eher akzepiert. Man sollte auch nicht unbedingt sagen, dass das jetzt was gesundes ist sondern eher das es sich nur um eine zwischen Mahlzeit handelt. Diese Mahlzeit eignet sich auch zum knabbern vor dem Fernseher und was noch ganz wichtig ist das man eben mit isst. Das Auge ist ja bekanntlich auch mit.

Man kann z.b dass Obst oder das Gemüse in irgend eine Form auflegen, z.B die eines Raumschiffes. Das Auge isst ja bekanntlich mit.

Wenn deine Kinder kein Gemüse mögen, serviere es ihnen einfach mal püriert als Suppe. Das klappt häufig, weil sie das Gemüse dann nicht sehen und identifizieren können. Außerdem schmeckt das auch noch sehr gut.

Also,ich habe eigentlich immer Obst im Haus.Ich schnibbel gerne Obstgesichter oder mache aus einem Apfel einen Pinoccio .Das hat dann bei den Kindern als sie klein waren gut geklappt.Salat essen 3 von 4 Kindern gerne,aber das 4.Kind isst Gurkensalat und wenn es Blattsalat gibt,mit Käsestückchen,dann versucht er den Käse rauszupicken und erwischt zwangsläufig Salat,auch wenn er immer behauptet,Salat schmeckt nach Gras. Beim Gemüse hat jedes Kind ihre Vorlieben und die lasse ich ihnen gerne auch,denn diese Vorlieben ändern sich.Z.B. hat meine Tochter eine Zeit lang nichts Grünes gegessen,dann auf einmal war die Phase rum.

Wie alt sind denn die Kleinen? Wer kauft ein? Machst du das? Selbst wenn du nur Fertiggerichte von aldi oder Lidl kaufst , bist du auf der sicheren Seite. Hinterher noch einen Magerjoghurt oder einen leichten Pudding mit Apfel oder Banane aufgerüstet dazugeben. Entscheidend ist, dass nicht außerhalb der Malzeiten noch Mist gegessen wird. Die Trinkfrage ist wichtig: Keine Cola, keine zuckerhaltigen Getränke!

Bei meiner Tochter(10) hat bis jetzt noch kein Ratschlag geholfen.

Mit gutem Beispiel voran gehen!!

Aber meist hilft es auch schon, wenn für den "Snack" zwischendurch kein Süßes gegeben wird sondern Mähren, Gurken, Paprika in Streifen oder Scheiben geschnitten und Mini-Tomaten gereicht werden. Apfelschnitzchen, Mandarinenspalten usw. stehen bei uns immer auf dem Tisch und die Schüssel ist kaum hingestellt auch schon wieder leer. Das gits auch, wenn Klassenkameraden hier sind. Die sind auch begeistert, wenn sie zum Spielen als Zwischendurch-Häppchen einen solchen Teller mit ins Spielzimmer nehmen können.

meine kinder haben von anfang an gemüse und obst bekmmen.Später war der deal, wenigstens probieren.Ich habe nicht mal mit spinat probleme. Ich denke wenn eine 10 und eine 11 Jährige kein obst und gemüse essen ist es schlicht und ergreifend ein erziehungsfehler. "was der bauer nicht kennt das ist er nicht"

1. Vorbild sein!

2. Regel: Keine Extrawürstchen! Das was auf dem Tisch steht kann gegessen werden! Sonst gibt es nix! Wer trotzdem nichts essen will kann ein Glas Milch trinken oder eine Banane essen. Sonst gibts nix!

3. DAS KIND endscheidet WAS und WIEVIEL gegessen bzw aufgefüllt wird!!!

4. Die Eltern sollten sich nicht einmischen und stets und ständig versuchen das Kind zu überreden!!!!

5. Kein Druck.

6. Es sollte nichts gekocht werden wovon man weiß dass das Kind es tatsächlich nicht mag! ZB Wenn ich weiß dass mein Kind keinen Linseneintopf mag dann koche ich ihn nicht!

7. AAABER: Wenn jedoch mein Kind keinen Spinat mag so mache ich es TROTZDEM.....warum? Weil es ja noch Kartoffeln , Spiegelei und Fischstäbchen dazu gibt und mein Kind TROTZ SPINAT satt werden kann! So hat er aber auch die Möglichkeit den Geschmack FÜR Spinat zu erfahren!

8. Lass das Kind bei der Nahrunsgzubereitung teilhaben! Auch kleine Kinder können schälen, schneiden usw lernen!!

9. Bitte kein Gemüse mit Absicht "verstecken" indem man es zb püriert!!! Da erzieht man die Kinder genau in die verkehrte Richtung!!!

10. So jetzt wünsche ich euch ein leckeres Abendessen!!!