Wie braut man sich den optimalen Brennnesseltee?
Wie veile Brennnesseln braucht man für eine Tasse? Mischt man noch schwarzen Tee unter? Gibt man noch andere Zutaten hinzu? Wie lange sollte der Tee ziehen?
Antworten
Brennesseltee Zubereitung:
1 gut gehäufter Esslöffel getrocknete Brennesselblätter für (1/4 Liter) Brennessel Tee, in 1 Tasse mit kochend heißem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Gefunden auf Seite
http://www.kraeuter-welt.de/tee/kraeutertee/brennesseltee.html
wenn du einen gesunden Tee haben willst, dann lass den schwarzen Tee raus. Ansonsten ist alles Geschmacksache. Frische Brennnessel sind besser als getrocknete. Das Wasser sollte nicht kochend heiß sein, sonderd so ca. 70 Grad haben. Von der Menge kannst du dosieren wie normalen Tee. Also ca. 1 Löffel voll pro Tasse. Bei frischen Blättern das doppelte. Je länger du ihn ziehen lässt desto intensiver schmeckt er. Mindestens 5 höchstens 10 Minuten.
Man gebraucht nur junge Blätter. Auch getrocnete Blatter kann man gebrauchen. Frische Blätter am besten zuerst mit Messer schneiden, etwa 100 Gramm nehmen, kochendes Wasser 600ml-1 Liter nach Geschmack zugeben und 10 min ziehen lassen und der Tee ist fertig. Getrocknete Blätter ein Teelöffel zu 250 ml kochendes Wasser zugeben, 5-10 min Ziehen lassen.
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Das nenne ich doch mal ne präzise Antwort! DH