Übrigens gibst auch Vitamine die lichtempfindlich sind. Deshalb soll man Milch z.B. auch immer in einem lichtundurchlässigen Gefäß aufbewahren.

unsere esskultur trägt ja auch nicht gerade zu einer vitaminreichen ernnährung bei. Tomaten ,die normalerweise vor Vitaminen strotzen, werden zum wässrigen vitaminlosen etwas, wenn sie durch die halbe Welt gekarrt werden, damit wir im Winter Tomaten essen können. Also immre auf die Saison achten. Das ist auch viel billiger.

Übrigens gibst auch Vitamine die lichtempfindlich sind. Deshalb soll man Milch z.B. auch immer in einem lichtundurchlässigen Gefäß aufbewahren.

Vitamine sind tatsächlich empfindlich. Vitamine wie vitamin C z.B. verträgt keine Hitze und wenn man Gemüse zu lange kocht gehen die Vitamine verloren. Deshalb sollte man Gemüse schonen garen. Vitamine gehen auch verloren, wenn man das Gemüse oder Obst schalt, also möglichst ungescält essen, damit Vitamine erhalten bleiben.