Wie bleiben meine Kartoffeln länger frisch?
Wir haben leider keinen Keller. Wie lagert man in der Wohnung am besten?
Antworten
Ich habe zwar einen Balkon aber ich kann sie im Sommer nicht wie empfohlen kühl und dunkel halten. Ausser im Kühlschrank!!!! ;-)
kühl und dunkel oder immer nur kleine Mengen kaufen
In einer kühlen, dunklen, trocknen Ecke halten sich Kartoffel am besten. Ggf. kann man Kartoffeln auch im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren.
bei 5° Celsius und einer Luffeuchtigkeit von 60-80 % (idealerweise)... sonst gehts auch im Kühlschrank, wichtig ist,dass sie im stockdunklen und trockenen lagern. Liegen sie zu kalt, werden sie süß. Falls sie keimen (lange, weiche, weisse Keime), kann man sie bedenkenlos verwerten. Grüne Knollen auf jeden Fall weg werfen (rausschneiden reicht nicht). schwarze oder graue Flecken sind hässlich, aber ungefährlich. In Erde eingraben freut die Kartoffel...
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