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Wie bewahre ich Spargel 1 - 2 Tage auf, dass er möglichst frisch bleibt?

gefragt von Annalena am 17.04.2007 um 20:48 Uhr

Manchmal kauft man sein Gemüse ja schon am Freitag und verbraucht es erst sonntags. Gibt es einen Tipp, wie man Spargel möglichst frisch halten kann?


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anonym
beantwortet von Lissa am 17. April 2007 20:52
11x
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Man wickelt ihn in ein feuchtes Handtuch, packt ihn dann in eine Plastiktüte in den Kühlschrank.


jaguar4
beantwortet von jaguar4 am 17. April 2007 20:52
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du mußt den spargel in ein nasses küchentuch einwickeln, dann in den kühlschrank, so bleibt er länger frisch


marina09
beantwortet von marina09 am 17. April 2007 20:53
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Ich habe einen Klima - Behälter(sorry für die Werbung) von Tupperware...der Boden hat Wellen oder den Behälter mit dem Sieb...ich wasche den Spargel ab und lege ihn dann leicht abgetropft hinein..Deckel drauf...durch die Feuchtigkeit im Behälter können sie den Spargel ohne Probleme 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren..er liegt ja nicht in der Feuchtigkeit..sondern diese zirkuliert nur im Behälter.


anonym
beantwortet von josefa am 17. April 2007 22:10
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diese frage wurde erst vor kurzem gestellt, die antworten sind die gleichen: in ein nasses tuch und in den kühlschrank. mein tipp, das machst du auch mit radieschen, funktiniert bestens, die sind knackig nach 2 - 3 tagen wie beim einkauf oder noch besser.


RolfHoegemann
beantwortet von RolfHoegemann am 17. April 2007 23:33
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Und den Spargel nicht in die Gemüseschale legen damit sich unter dem Spargel keine Staunässe entwickelt. Weiterhin darauf achten, dass das Handtuch/Geschirrtuch wirklich sauber /frisch ist damit sich auch keine schädlichen Keime entwickeln können.


lacoccinelle
beantwortet von lacoccinelle am 19. April 2007 13:21
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Lissa hat Recht. Istt Du das erste Mal Spargel?


america
beantwortet von america am 22. April 2007 13:59
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Ungeschält, in einer Plastikschüssel im Gemüsefach des Kühlschrankes. Zugedeckt N U R mit einem feuchten Tuch, das zuvor mit reichlich kaltem wasser ausgewaschen wurde (wegen der Waschmittelrückstände).


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