Bei so vielen Leuten würde ich auf jeden Fall Essen wählen, was man gut vorbereiten kann. Da gibt es ja vielerlei, was man dann in den Ofen schiebt..... Und gaaaaaaaaaanz wichtig: Immer schön ruhig bleiben! Dann ist alles machbar...

ja das kann man. Wichtig ist, dass du alles gut organisierst und vorbereitest. Die Utensilien und Geräte bereitstellen, welche du brauchst. Nahrungsmittel wie Gemüse, Obst usw. schon schneiden, schälen etc. Dann klappt das schon. Viel Glück und Spaß.

Also ich hab z.B. alleine ein kleines Buffet für 18 Personen organisiert. Dabei habe ich darauf geachtet, dass ich vieles am Tag vorher fertigmachen kann, also z.B. das Dessert oder - in meinem Fall - eine Suppe, die aufgewärmt sowieso besser schmeckt, Kartoffeln kann man vorkochen etc. pp. Kommt halt drauf an, was Du alles kulinarisches zaubern willst. Bei mir gab es z.B. als Vorspeise Wurst- und Käseplatten, bayerischen Obazden, als Hauptgericht Hähnchenteile, eine scharfe Hackfleischsuppe, Weißwürste (die werden ja auch nur schnell warm gemacht), Kartoffel- und Tomatensalat und als Dessert ein Nussmousse und ein Mousse au Chocolat und Obst. Ich weiß, Du wolltest eigentlich keine Rezepte, aber für einen gelungenen Ablauf ist es vielleicht nicht verkehrt, sich Anregungen zu holen, was man alles machen kann. Viel Spaß beim Kochen!

Jede Menge Arbeit! Mit zwei Leuten ist das schon zu schaffen. Versucht nachdem ihr das erste Geschirr abgeräumt habt, oder wenn es schon viel ist, es direkt in die Spülmaschine zu tun und anzustellen, dann ist es nachher nicht mehr so viel. Stellt Euch das Geschirr schon mal bereit: Schüsseln, Besteck (zum reichen), stellt auch schon die Dessertteller, Kaffeetassen bereit. Das erspart etwas Arbeit. Habt einen leeren Mülleimer bereit stehen (vorher Müll rausbringen), schneidet vorher schon mal Brot und wickelt es in ein Küchentuch, damit es nicht trocknet. Getränke kühl stellen, notfalls draussen auf Terrasse/Balkon. Und wichtig immer direkt wegräumen, spülen und keine Unordnung aufkommen lassen, sofern es geht, dann habt ihr weniger Chaos und mehr Platz. Ich hoffe das hilft ein wenig.

macht eine vorspeise, die ihr vorbereiten könnt, also am besten ´ne leckere suppe(am abend vorher) getränke können auch schon vorher kalt gestellt werden,beim sekt-oder prosecco-cocktail könnt ihr bevor die gäste kommen schon den likör einfüllen und die zuckerkruste fertig haben.dann vorbereitungen fürs hauptgericht, nach kurzer verschnaufpause mit viel elan an die tischdeko gehen und eindecken. je nach dessert kann es auch am abend vorher vorbereitet werden.wünsch euch gutesgelingen und viel spaß

Mit guter Planung Problemlos zu schaffen. Braten kann man mit Niedertemperatur Stunden vorher starten ,je nach Fleischart 70 bis 85 °C im Ofen und 3-5 Stunden garzeit.In der man alles andere machen kann.

LG Sikas