Ich bin auf der Suche nach hilfreichen Tipps um in Zukunft Croutons selber zuzubereiten. Also welches Brot ist dafür am Besten geeignet? Nimmt man besser Öl oder Butter? Wie werden sie richtig schön knusprig?

Weißbrot geht auch, in Würfel schneiden. Keine Butter nehmen, die verbrennt. In Öl rösten. Danach kannst sie auch noch würzen, mit Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Kräuter, ganz nach Geschmack

Probier mal folgendes: In recht kleine Würfel geschnittenes Grau- oder Weißbrot in reichlich Butter anrösten. Zum Schluß eine gute Portion Mandelstifte mitrösten, aber nicht zu dunkel werden lassen. Fertig. Das haben die armen Leute in Italien früher anstelle vom teuren Parmesankäse über ihren Risotto gestreut. Das ist echt lecker!

Du nimmst Baguette, schneidest es in kleine Stücke, und röstest das in eine Pfanne, mit Olivenöl ,schön knusprig.

Ganz lecker einen Rosmarinzweig mit in die Pfanne zu geben,ansonnsten mache ich es auch wie Shira.