Frage von Pluesch96, 20

Wie bereitet man Brühklopse zu bzw. erwärmt sie wieder?

Antwort
von Deichgoettin, 20

Was sind Brühklopse? Nicht einmal Google kennt sie.

Kommentar von Pluesch96 ,

Siehe Antwort auf almmichel und singing eileen !

Kommentar von Deichgoettin ,

Danke, wieder was dazugelernt. :-))

Antwort
von almmichel, 13

Ist das was neues. Kläre uns bitte auf.

Kommentar von Pluesch96 ,

Also, innen ist es so eine Art Hackfleischfarce (mit relativ hohem Brötchenanteil,denke ich), außen eine dünne Panade - scheint es nur hier oben in Mittelholstein zu geben... (Fleischer Stocks aus Ascheffel)

Recht mächtig, aber durchaus lecker !

Antwort
von SingingEileen, 15

Brühen, Kochen.. gekochte Klopse halt! So, wie man sie auch für Königsberger Klopse kochen würde..

Ich würde sie einfach in Fleischbrühe (Rinderbrühe oder so) aufkochen..

Antwort
von teuto47, 14

Ich kenne nur Bratklopse. 

http://www.chefkoch.de/rezepte/2558511400419039/Bratklops-Buletten-Frikadellen.h...

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