Frage von Waschbaer 30.05.2010

Wie bereite ich einen Spanferkelrollbraten richtig zu?

  • Hilfreichste Antwort von mineiro 30.05.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Schwarte einschneiden, würzen und in heißem Butterschmalz anbraten, dann aufgießen und ab damit in den Backofen! Dann mit ca. 170° ca. 1,5 Stunden fertig garen lassen! Backofen nicht zu heiß stellen, sonst ist der Braten außen schwarz und trocken und innen noch roh!

    Ich hab z.B. einen Backofen mit verschiedenen Programmen und stelle dann auf Bratautomatic!

  • Antwort von Otilie2 30.05.2010

    Gib mal bei google dein Schweinchen ein, dann wirst du fündig.

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