Wie bereite Ich eine Mousse Chocolate her ( in einzelnen Schritten Bitte )?

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6 Antworten

geh im Internet auf  www.kochbar.de    da bekommst Du die einzelnen Schritte und Zutaten erklärt

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Zutaten : Eigelb
Ei
Gelatine
Zucker
Konfitüren Schokolade
Sahne

Zubereitung :
Ei und Eigelb mit Zucker über Wasserbad schaumig rühren .Wenn die Masse okay ist runter nehmen vom Wasser Bad und nebenbei Schokolade schmelzen lassen und Sahne steif schlagen . Gelatine (vorher in eine Schüssel mit kalten Wasser geben )zu der Ei Masse umrühren . Schokolade dazu geben und unterühren . Zum Schluss Sahne vorsichtig mit der Masse unterüren . ACHTUNG die Masse darf nicht flüssig sein wen es flüsig ist ist es misslungen . Masse in einer anderen Schüssel geben und sofort in den Kühlschrank stellen für etwa 3-4 Stunden und fertig .

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Kommentar von gegie
29.12.2015, 10:27

ich glaub so war das Rezept:-)

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Kommentar von Michaela199
29.12.2015, 10:32

Frage: Muss man wirklich das Eigelb und den Zucker über dem Wasserbad schaumig rühren ?

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Schau mal bei Chefkoch, da wird alles super erklärt....;)

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Eine Maus in Schokolade bedecken und dann in den Gefrierschrank... Fertig ist das Maus Chocolate

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Kommentar von Michaela199
29.12.2015, 10:05

du hast das kochen wohl auch neu erfunden oder !?

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Kommentar von Wilhelmpfleger
29.12.2015, 22:59

noar was dagegen????? WAS JAAAAA???!!

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Hallo Michaela199,

wieso suchst du hier nach einem Rezept wo es im Internet doch tausende Koch seiten gibt?

Selbst googel liefert dier bestimmt hunderte brauchbare Ergebnisse wenn du nach einem Rezept dafür suchst?!?


(mit 18 solltest du das eigentlich können)


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Kommentar von Michaela199
29.12.2015, 10:15

Auch im Internet gibt es manche Rezepte die falsch ,, auf gegriffen" sind und nicht mal stimmen

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